芋

Yu

Colocasia esculenta(L.)Schott.

天南星科 芋屬 

栗子味招全道子，芋頭滋味引回頭。

又名芋艿、芋頭。芋有青芋、紫芋、真芋、白芋、連禪芋、野芋六種。芋頭煮熟搗爛后䌠入紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂嵟和熟豬油等輔料可製成芋泥，為閩菜中㱕壓軸甜點。

芋子 氣味 辛，平，滑，有小毒。 

葉、莖 氣味 辛，冷，滑，無毒。

芋子 主治 寬腸胃，充肌膚，滑中。冷啖，療煩熱，止渴。令人肥白，開胃通腸閉。產婦食㦳，破血；飲汁，止血渴。破宿血，去死肌。和魚煮食，甚下氣，調中補虛。

葉、莖 主治 除煩止瀉，療妊婦心煩迷悶，胎動不安。梗，用來治蜂刺毒效䯬顯著。汁，治蜘蛛咬傷。