榛

Zhen

Corylus heterophylla Fisch.

樺木科 榛屬 

秋風榛子熟，撒雹散林鴉。

即榛子，與核桃、扁桃、腰果並稱“世界四大幹果”。榛子還有“堅果之王”的美稱。其子如小栗，舊時常做行軍之糧。榛實既可單食，也可用於㰙克力、糖果、點心等的加工。煲湯、煮粥時加入些許榛仁能使口感更加醇香。

仁 氣味 甘，平，無毒。

仁 主治 益氣力，實腸胃，使人不飢，能健走。