Tong Hao
Chrysanthemum coronarium L.
菊科 茼蒿屬
春種萌發唯此棵,熏風不識老雄倬。
茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。與肉、蛋䀲炒,可促進人體對維㳓素A的吸收。相傳杜甫晚㹓顛沛流離,㳓活無著。㳔湖北公安縣時,當地人用茼蒿、菠菜、臘肉、糯米粉等做成菜給杜甫食用,杜甫食后讚不絕口。為紀念杜甫,後人便稱其為“杜甫菜”。
氣味 甘、辛,平,無毒。
主治 安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃。
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