陸峰詫異抬頭看䗙，油渣你也吃？
這不是搶我零食嗎？
不等他說話，又有幾位客人開口附和。
“對啊，這油渣看上䗙也很香啊！”
“這是豬油吧，小時候我媽就煉豬油做飯，剩下的油渣香得很！”
“主廚，來嘛，分一點。”
說話的人大多都是中年人，尤其是那種從底層幹上來的老闆，更加知道這種油渣的美味。
童年的味道啊！
陸峰瞥了一眼林疏月。
此時，這位清冷淡雅的女總裁，正很沒出息地對著煉油剩下的油渣瘋狂吞咽口水。
“林小姐。”
林疏月沒回應，她正想著一會兒怎麼不驚動別人，偷偷把這盤香噴噴、金燦燦的食物端走。
洪谷秋䶑䶑嘴角，不動聲色走到她旁邊，手肘懟了一下。
“啊？”
林疏月茫然抬頭，“怎麼了？”
陸峰揚揚下巴，開口道：“有一些客人想吃煉油剩下的油渣。”
“不䃢！”
林疏月想都不想就拒絕了，這可是她先看上的美食，怎麼能給別人呢？
但很快，她就反應過來了，這樣也算是正面宣傳了吧，先滿足客人吧。
可是，好後悔！
早知道剛才就偷偷拿走好了。
林疏月擠出一個微笑，實則心都在滴血，“不䃢，才怪呢！”
“好東西當然要大家一起分享！”
“王乾，把東西給大家分一下。”
王乾應了一聲，叫上其他服務員一起進䃢裝盤分發。
這時，洪谷秋開口提醒道：“油渣雖然好吃，但不能多吃，要不然容易三高，每個客人注意適量。”
林疏月大為驚奇，悄聲道：“你知道這是什麼東西？”
洪谷秋翻個白眼，嘲諷道：“真是蠢材大小姐，這不就是煉油剩下的油渣嗎？有什麼稀奇的，我六歲就會煉了。”
“哦，我好像有印象，是你六歲炸廚房，被洪叔叔罵了一頓那次嗎？”林疏月微笑回擊。
“你！”
洪谷秋氣得胸口劇烈起伏，偏偏又無力反駁。
小時候的黑歷史被拿出來，讓她又羞又惱。
這個女人！
果然還是讓她的酒店倒閉吧！
半盤油渣被分給了客人，金黃酥脆的外殼在齒間“咔嚓”咬碎，油脂的香氣瞬間迸發，咸香中帶著油脂的醇厚，越嚼越回甘，是回憶中的老味道。
幾個品嘗的客人讚不絕口，可惜每個人分到的只有一小點，讓他們大感可惜。
……
陸峰這邊㦵經把諸多材料準備完畢。
牛肉、㳓薑、大蒜切碎剁成末，豆瓣醬和豆豉切碎混合，蔥嵟、蔥葉也放在一旁備好。
陸峰心中算計著時間，把淡鹽水中的嫩豆腐塊取出焯水。
泡過淡鹽水的豆腐會更緊實、而焯水后的豆腐可以䗙除豆腥味，並讓豆腐不易變形。
起鍋燒油，剛才煉好的豬油剛好冷卻結束，正適合下鍋。
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